Onze specialiteit is kersen. Onze kraam is gevuld met verschillende soorten fruit. Omdat het allemaal seizoenfruit is zijn ze niet altijd voorradig. Hieronder volgt een korte omschrijving van wat we zelf telen en van collega’s betrekken en wanneer het ongeveer rijp is.

Alle rassen zijn zoet van smaak en overwegend groot en donker. Ook hebben we enkele afwijkende soorten zoals het ras Sunburst dat geel of rood gekleurd is en sinds kort ook het oude ras Bigarreau Napoleon dat bijna geheel geelvruchtig is. De oogst begint meestal ergens in de eerste helft juni. Dit is uiteraard afhankelijk van de temperatuur in de winter en het voorjaar. In al die jaren zijn we een keer op 30 mei begonnen met plukken en het laatste op 22 juni. Alle andere jaren zaten hier ergens tussenin. We beginnen dan te plukken met de rassen Earlise en Burlat die vanwege ongelijke rijping `doorgeplukt` moeten worden. Vervolgens rijpen er na verloop van tijd elke keer andere rassen zodat ons aanbod regelmatig wisselt. Ongeveer twee maanden later sluiten we af met het ras Regina. Alle rassen hebben wel een of meerdere eigenschap(pen) die de consument waardeert.

U kunt ze altijd voor aankoop even proeven zodat u de juiste keuze maakt !